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Nos productions
fruits frais produits transfo plantes
Fruits
Produits   Plantes


Nos fruits :











                                                                  

mosaïque de fruits


Framboises rouges

Framboises jaunes

Mûres

Loganberries et tayberries (croisements de mûres et de framboises)

Myrtilles de plaine, myrtilles tardives

Groseilles roses, groseilles rouges

Cassis

Groseilles à maquereau

Amélanches

 Divers fruitiers (pommiers, pruniers, figuiers, cognassiers, noisetiers, …) sont également cultivés,

principalement  pour la transformation : jus, gelées, confitures, sirops,

ainsi que de la rhubarbe, des physalis, des tomates-cerises, et des asperges vertes.

enfant ds les myrtillesmyrtilles cueillies


Calendrier de production :


Petits fruits frais de juin à septembre.
Pépinière et produits transformés, toute l'année.

Cliquer sur le titre pour avoir un calendrier détaillé.



Utilisations possibles des différents fruits, et qualités nutritives :


Tous les petits fruits sont utilisables frais ou transformés; consommez-les rapidement à cause de leur fragilité, surtout les framboises. vous préserverez ainsi toutes leurs qualités nutritives : richesse en vitamines, sels minéraux et anti-oxydants.

Cliquer sur le titre pour voir le tableau détaillé.

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framboises rouges
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Les produits de l'atelier de transformation :
atelier entrée marché de noelConfitures
Gelées
sirops

Essentiellement à base de fruits rouges, cette fabrication dépend entièrement de la production de la ferme.
confiture au chaudron pressoir

 























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Les plantes :

Pour optimiser la reprise de vos plantes,
et dans le souci de l'environnement,
toute la production se fait en agriculture biologique:
calycanthus et jade
la serre en 1998      -Terreau bio de provenance locale

   -Désherbage manuel et paillage

        -Peu de traitements, limités à ceux
         autorisés en agriculture biologique


       -Aucun engrais, même organique,
   dans la production des plants
 Une serre est consacrée à :

             *  la production  saisonnière (avril à juin) de :

      - plants de légumes estivaux 

      - plantes aromatiques ou comestibles annuelles

aromatiques


              *  la production de :

       - plantes aromatiques ou comestibles vivaces

       - plantes vivaces décoratives d’origine sauvage,

         ou  médicinales, ou odorantes 

serre        

 lavande papillon et papillon
            


             * le "jardin bleu"



                              bleuet
              plante du jardin bleu

Un autre espace est consacré à la production :



        *   d’arbustes à fruits comestibles :

    présentant également
un intérêt pour la faune (oiseaux notamment) :
ils permettent d’agrémenter le verger, le potager,
ou de créer des haies aussi belles qu’utiles.
Leurs fleurs sont généralement très décoratives,
odorantes, et mellifères (très utiles en zone landaiseoù la quantité de fleurs printanières est insuffisante
pour les abeilles)

Cornus kousa
Ribes sp.indigofera (teinture)


      

           *        
d’arbustes à fleurs ornementales :

       

La production  d’arbustes à fleurs odorantes,
ainsi que celle d’arbres et arbustes présentant
un intérêt utilitaire (usage médicinal…), est privilégiée.

                                                 
                                             Pour le catalogue, voir :  
"Le coin des passionnés"       (Retour haut de page)

fond prod fruits